SAKEの極み
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今回試飲レビューしたのは、福岡県糸島市にある酒造の「白糸」です。昨今の日本酒作りと言えば、機械に頼り効率化している所…
村重酒造といえば、明治初期に創業され伝統がある酒造ですが、アルコール度数30%もある日本酒を創ったり先鋭的な酒造でもあ…