日本酒の基礎知識

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  3. 雄町米の特徴や味わいを解説
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  4. 酒米の種類と特徴
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  5. 五百万石の特徴
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    日本酒を造る上で大切なものと言えば「酒米」。そして、その酒米として長らく頂点に君臨していたのが今回ご紹介する「五百万…

  6. 花の香酒造の魅力と訪問した感想
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  7. 山田錦の特徴
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    日本酒のラベルで多く見かけるのが「山田錦」という文字ではないでしょうか?この山田錦、実は日本酒を造る際の米(酒米)とし…

  8. 秋田酒こまちをイメージした女性
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    【秋田県の酒米】秋田酒こまちの特徴から日本酒まで一挙公開!

    皆さん「米の秋田は酒の国」というキャッチフレーズを聞いた事はありませんか?もし聞いた事があるようなら、ここからは話す…

  9. 美山錦の味わいの特徴や名前の由来
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    長野県を中心に栽培されている美山錦。今回はこの美山錦に焦点をあてて、以下のような流れで解説していきます。 美山錦の特…